Ingredientes

• 50 gramos de aji molido
• dos puñados de oregano
• una cabeza de ajo bien picada
• dos hojas de laurel
• una cucharadita de pimienta negra
• pimenton picante a tu gusto
• abundante sal
• dos tazas de aceite
• medio litro de vinagre

Preparación

mezclar todos los ingredientes con el aceite que se impregnen bien y despues poner el vinagre dejar un dia para que tome cuerpo y sabor. ( no poner ningun producto fresco porque se fermenta y dura poco