Arroz para sushi – 5 tazas

Wasabi hidratado – 2 cucharaditas

Alga nori tostada – 12 hojas

Ingredientes para el relleno

Salmon rosado – 250 gramos

Palta – 1

Kanikama – 5 bastones

Apio – 2 ramas

Hongos

Zanahorias

Huevos de pescado

Preparación

1. Formar 25 cilindros de arroz, reservar cubiertos con un lienzo húmedo.
2. Cortar las hojas de alga por la mitad.
3. Cortar en bastones de 5cm el pescado, la palta, el kanikama y el apio.
4. Para el armado disponer, disponer sobre la mesada la hoja de alga y acomodar en un lado del cilindro de arroz, presionar ligeramente.
5. Colocar sobre éste un baston de apio, de pescado, otro de huevos de pescado.
6. Enrollar en forma de cono.
7. Realizar el mismo procedimiento combinando diferentes ingredientes.